Пошаговый рецепт необычайно вкусного пирог с козьим сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 266 килокалорийПростой рецепт необычайно вкусного пирог с козьим сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 266 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМука пшеничная 150 г.Оливковое масло 50 г.Козий сыр 150 г.Сыр рикотта 100 г.Маслины 10 шт.Лук - порей 1 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуТимьян сушеный по вкусуПошаговоОчень многие люди относятся к козьим продуктам скептически, хочу развеять эту несправедливость. И для этого выкладываю рецепт чудесного на вкус пирога с козьим сыром и маслинами. И так приступим, для начала замесим тесто. Берём муку, вливаем в неё оливковое масло, (но не всё, а три, четыре ст. ложки) добавляем немного соли и перемешиваемЗа тем нужно постепенно, по одной ложке, добавлять очень холодную воду (всего должно пойти 3-4 ложки) и замешиваем тестоКоторое должно получиться довольно упругимИ сразу же наше тесто нужно завернуть в пищевую плёнку и оставить в таком виде на 10 минутА сами, чтобы не терять время займёмся начинкой. Лук порей (точнее только его белую часть), надо промыть и нарезать полукольцамиИ сразу же отправить на сковороду в разогретое оливковое масло. Приправить его перцем, тимьяном, немного посолить и тушить пока он не станет мягким (примерно 10 мин. )Ну а сами не теряя времени смешиваем в подходящей мисочке Рикотту и козий сыр (смешивать надо до однородности)Далее берём маслины (без косточек) и нарезаем их вдоль на небольшие ломтики (как показано на фото)Ну вот дошло дело и до теста, берём его и раскатываем в блин (диаметр зависит от вашей формы для выпечки, я использую противень от духовки)На застеленный пергаментом противень выкладываем получившийся блин и сверху на него, сначала жареный лучок порейЗа тем нарезанные маслиныИ самого верху нашу сырную смесь (следует помнить, что начинку надо выкладывать так что бы оставались края теста, для бортиков)После того как вы разместили всю начинку, надо приподнимая края защипывать их, формируя бортик (как показано на фото), присыпаем пирожок тимьяном и молотым перцемНу и в заключение отправляем наш пирог в путешествие, в духовку нагретую аж до 180-ти градусов, на 35-40 минутВот и всё наш чудо пирог готов. Только рекомендую съесть его сразу же после приготовления. Остаётся пожелать Вам ЗДОРОВЬЯ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
