Пошаговый рецепт свинины тушеной в сметане с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 209 килокалорийПовод: На обедЭто очень легкий и простой рецепт. Но при этом очень вкусный рецепт. Сочетание сметаны и различных специй придают мясу свой неповторимый вкус и аромат. На гарнир к этому блюду можно подать что угодноКоличество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийСвинина — 700 ГраммЛук — 2 ШтукиСметана — 150 ГраммГорчица — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль, красный перец, куркума, базилик — По вкусуПошаговоСвинину хорошо промыть и немного обсушить. Резать мясо надо поперек волокон. Нарезать на небольшие брусочки шириной в 1 см.В глубокой сковородке раскалить растительное масло и положить туда мясо. Жарить свинину, пока не образуется румяная поджаренная корочка. Мясо посолить.Лук вымыть и почистить. Нарезать полукольцами. Добавить лук к мясу и немного обжарить. Вскипятить полстакана воды и влить в сковородку. Когда все закипит, уменьшить огонь и тушить примерно 30 минут.Сметану перемешать с горчицей. Добавить эту смесь в мясо.Добавить специи. Закрыть крышкой и потомить минут 15. На гарнир можно подать отварные овощи, отварной рис или картофельное пюре.
