Пошаговый рецепт мексиканского коктейля из креветок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПростой рецепт мексиканского коктейля из креветок домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 80 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийОчищенные креветки 550 гСоль 2 столовые ложкиСода щепоткаСок лайма 6 столовых ложекБелый лук 240 гТоматная паста 7,5 столовые ложкиКетчуп 1,5 стаканаРубленная кинза 3 столовые ложкиАпельсиновый сок 2 столовые ложкиПерец чили 1 штукаИзюм по вкусуАвокадо по вкусуСоус сальса по вкусуПошаговоВ большой миске посолите креветки 1 чайной ложкой соли и посыпьте содой. Оставьте в холодильнике на 15 минут.В миске среднего размера смешайте 4 столовые ложки сока лайма, лук, томатное пюре, кетчуп, кинзу, апельсиновый сок и красный перец.В кастрюле смешайте 2,30 литра воды, остатки (2 столовые ложки) сока лайма и 2 столовые ложки соли. Положите туда же креветки и готовьте на плите на среднем огне, не забывая периодически помешивать. Когда креветки будут готовы, убавьте огонь до 76,67°С.Слейте воду с креветок, промойте под проточной холодной водой. Нарежьте креветки на кусочки по 1,5 см. Выложите креветки в миску с соусом и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Выложите сверху авокадо и немедленно подавайте на стол, украсив изюмом, вместе с острым соусом.
@Проскурина С, рецепт мексиканского коктейля из креветок ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мексиканского коктейля из креветок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
