Пошаговый рецепт вкусной говядины на сковороде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На обедМинимум ингредиентов, основной акцент на мясе. Для приготовления этого блюда постарайтесь найти как можно более свежую говядину – не более 3 дней после забоя. Результат стоит поисков. Всё гениальное просто. Это можно смело сказать о говядине на сковороде. Очень простое и невероятно вкусное блюдо. Достаточно порезать мясо на куски нужного размера и обжарить на сливочном масле до нужной степени на свой вкус. Не забудьте при этом посолить и поперчить. И все! Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 800 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммСоль, перец — По вкусуПошаговоПомойте мясо для стейка проточной водой.Порежьте его на 3-4 куска толщиной около 4 см.Растопите на сильном огне сливочное масло.Посолите и поперчите куски мяса с одной стороны и выложите их на сковороду. Немного обжарьте.Затем посолите и перчите другую сторону и переверните.Для хорошей прожарки потребуется около 5 минут для каждой стороны. Средняя прожарка – это 4 минуты, ну а стейк «с кровью» - не более 3 минут с каждой стороны. Так что выбирайте время обжарки на свой вкус.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЭллаВ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
