Закуска из куриных крылышек

Пошаговый рецепт закуски из куриных крылышек с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 296 килокалорий
• Повод: На природу

Закуска из куриных крылышек отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника. Остренькая, со вкусным белым соусом, эта закуска будет моментально сметена со стола - вот увидите!

На куриных крылышках маловато мяса, чтобы подавать их в качестве основного блюда - во всяком случае, я так считаю. Лично я убежден, что оптимальный вариант использования куриных крыльев - это приготовление закусок из них. Закуска из куриных крылышек, описанная мной в этом рецепте, очень хорошо идет и во время домашних праздничных застолий, и во время уличных пикников. На столе она смотрится гораздо более празднично, нежели какое-нибудь обычное мясное ассорти. Не менее хорошо она идет под пиво и футбол - проверено мной и моими друзьями, которые приходят ко мне смотреть Лигу чемпионов на огромной плазме Ладно, довольно рекламы блюда - рассказываю, как приготовить закуску из куриных крылышек!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Лук - порей — 25 Грамм
• Кинза — 25 Грамм
• Майонез — 100 Грамм
• Сметана — 100 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Специи — - По вкусу
• Куриные крылья — 1 Килограмм
• Имбирь — 20 Грамм
• Апельсин — 1 Штука
• Соевый соус — 50 Миллилитров

Пошагово

1. В небольшой мисочке смешиваем мелко нарезанные лук - порей и кинзу, туда же добавляем майонез, сметану, соль, перец и специи.
2. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
3. Куриные крылышки промываем, после чего каждое крылышко острым ножом разрезаем на 3 части (по границам суставов).
4. Складываем куриные крылышки в пароварку.
5. Наливаем на дно пароварки нужное количество воды, ставим крылышки вариться. Варим на пару 18-20 минут после закипания воды.
6. Тем временем натираем в отдельную мисочку цедру одного апельсина и кусочек корня имбиря. Туда же наливаем соевый сок и выжимаем сок половины апельсина. Хорошенько перемешиваем.
7. Тем временем, крылышки будут готовы. Нам нужны полностью готовые крылышки, которым мы придадим хрустящую корочку.
8. Каждое куриное крылышко хорошенько обмакиваем в приготовленный нами апельсиновый соус.
9. Выкладываем крылышки на противень, застланный фольгой или бумагой для выпечки. Ставим противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем крылышки 3-4 минуты до появления корочки с верхней стороны.
10. Когда верхняя сторона подрумянится - переворачиваем крылышки, смазываем апельсиновым соусом с верхней стороны и возвращаем в духовку еще на 3-4 минуты.
11. Собственно, по истечению 3-4 минут запекания со второй стороны куриные крылышки будут готовы. Подавать закуску можно как в холодном, так и в горячем виде, с приготовленным нами в самом начале белым соусом.
12. Приятного аппетита!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Eaoipecst

 

Рецепт закуски из куриных крылышек понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо