Круассаны с грудинкой

  1. ushkalova93

    ushkalova93 Ушкалова Кира

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт круассанов с грудинкой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Круассаны с грудинкой

    Простой рецепт круассанов с грудинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Для начинки:
    • чеснок – 3 зубчика
    • лук мелкий – 2 шт.
    • сырокопченая грудинка – 300 г
    • Для теста:
    • масло сливочное – 300 г
    • вода – 300 мл
    • мука – 500 г
    • соль – 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Муку просеять с солью в миску, добавить воду и вымесить гладкое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 20 мин.
    2. Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт, смазать 1,5 ст. л. сливочного масла, сложить пополам. Снова раскатать тесто, смазать маслом и сложить пополам. Повторить операцию еще 8 раз, после каждой раскатки убирая тесто на 15 мин. в холодильник. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
    3. Лук и чеснок очистить и измельчить. Грудинку нарезать кубиками.
    4. Разогреть сковороду. Обжарить грудинку, 4 мин. Добавить лук и чеснок. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, еще 6 мин. Снять с огня, дать остыть.
    5. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Подровнять края. Разрезать пласт на длинные треугольники. Положить на широкий конец каждого треугольника по 2 ст. л. начинки.
    6. Начиная с широкой стороны свернуть треугольники рулетом.
    7. Выложить круассаны на присыпанный мукой противень, придать им форму полумесяца. Поставить в разогретую до 190°C духовку на 30 мин.
     



  2. Н_Баданина

    Н_Баданина Баданина Надежда

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  3. Imsyeglqo

    Imsyeglqo Сокуренко Зинка

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  4. АннаП

    АннаП Прокопий Анна

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    спасибочки ushkalova93
    попробуем обязательно
     
  5. p_tatyana

    p_tatyana Пташинская Татьяна

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала круассаны с грудинкой!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  6. solodukhina87

    solodukhina87 Солодухина Инга

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  7. Yoajiqijn

    Yoajiqijn Карамышева

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    очень вкусный рецепт круассанов с грудинкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  8. matina87

    matina87 Леся

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Я тоже обожаю круассаны с грудинкой
    но сама делала только один раз.
     
  9. ЛюдаШ

    ЛюдаШ Шебанова

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Отличный рецепт:)
    Обожаю круассаны с грудинкой
     
  10. Зина_З

    Зина_З Загребельная Зина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    @ushkalova93, спасибо за рецепт круассанов с грудинкой! Обязательно приготовлю :)
     
  11. morjeel

    morjeel Member

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    очень люблю круассаны с грудинкой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  12. ЭльвинаК

    ЭльвинаК Эльвина К

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    рецептик супер!!:)
     
  13. Zpozeop

    Zpozeop Проснякова Татьяна

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    4 дек 2016
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  14. Bfgsree

    Bfgsree Тертычная Зина

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 мар 2017
    Надо попробовать
     
  15. Ecaeawa

    Ecaeawa Женя

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 дек 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  16. Соломенко А

    Соломенко А Соломенко Алена

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 фев 2017
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
Национальная кухня: