Пошаговый рецепт куриного супа с перловкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из курицыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПростой рецепт куриного супа с перловкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 247 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийКуриная голень (или 1/1, курицы) — 2-3 штКрупа перловая — 2 ст. л.Растительное масло — 2 ст. л.Луковица — 1 штМорковь — 1 штКартофель — 1-2 штВода — 2 лСоль — по вкусуПошаговоВымытые кусочки курицы и половинку луковицы, залить холодной водой и довести до закипания.Снять пену и убавить огонь.Варить 30-40 минут. В отдельной кастрюле отварить предварительно промытую перловую крупу до готовности. Кусочки курицы вынуть и остудить.Бульон процедить. Добавить в бульон кубиками порезанный картофель.И варить 2-3 минуты.Добавить перловку. На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь, добавить мясо курицы без костей.Готовить 1-2 минуты.Добавить в бульон. Посолить и дать постоять под крышкой 10 минут.Разлить по тарелкам и украсить веточкой укропа.Подавать к столу. Приятного аппетита!
