Пошаговый рецепт холодной закуски из копченого лосося с творожным сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 191 килокалорийПростой рецепт холодной закуски из копченого лосося с творожным сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКопченый лосось 400 гСельдерей 1 штукаУкроп 1 столовая ложкаСливки 150 млЛимонная цедра 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуХрен 2 столовые ложкиТворог 250 гТворожный сыр 150 гЖелатин 10 гПошаговоЗамочить желатин в холодной воде.Творожный сыр смешать с творогом и хреном. Приправить солью, перцем, лимонным соком и цедрой.Сельдерей нашинковать.Взбить сливки.Желатин распустить в сотейнике на слабом гоне, смешать с 2 столовыми ложками сырно - творожной массы и подмешать к основной массе. Ввести взбитые сливки.1/1, лосося нарезать маленькими кубиками и смешать с сырно - творожной массой. Добавить укроп и сельдерей.Выстелить форму пленкой, затем кусочками лосося так, чтобы они выступали за края емкости. Начинку выложить, разровнять и накрыть свешивающимися ломтиками рыбы.Поставить на ночь в холодильник.
