Баранина, запеченная с рисом

  1. Валя_Г

    Валя_Г Грабинская Валя

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016

    Пошаговый рецепт баранины, запеченной с рисом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 235 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Баранина, запеченная с рисом

    Баранина, запеченная с рисом, особенно если баранина молодая - великолепное блюдо для праздничного семейного ужина. Мясо получается мягчайшим. Рекомендую!

    Недавно так получилось, что к нам нагрянули дальние родственники, а дома как раз была хорошая молодая баранина. В результате долгих творческих раздумий было решено запечь баранину с рисом в духовке. Получилось очень вкусно, мясо - очень нежное. Конечно, блюдо не на каждый день - готовится оно, вместе с мариновкой, аж 3 часа. Самое сложное в приготовлении - это выждать эти самые 3 часа, потому что уже в самом начале запекания баранина начинает излучать такие ароматные запахи, что кажется - а, достаем и кушаем, горячее не может быть сырым :) Удачи!

    Количество порций: 6-7

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баранина — 800 Грамм
    • Чеснок — 5 Зубчиков
    • Мята — 30 Грамм
    • Вино белое сухое — 300 Миллилитров
    • Перец молотый — 1/1, Чайных ложки
    • Майоран — 1/1, Чайных ложки
    • Орегано — 1/1, Чайных ложки
    • Тмин — 1 Чайная ложка
    • Растительное масло — 60 Миллилитров
    • Рис — 300 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Баранину нарезаем довольно крупными кусочками - где - то по 5-6 см стороной. Складываем в кастрюлю с чесноком и мятой.
    2. Заливаем баранину вином и засыпаем специями. Оставляем мариноваться на полтора часа.
    3. Аккуратно перекладываем кусочки мяса (без маринада) в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до корочки.
    4. Как только мясо покроется корочкой - снимаем его с огня.
    5. Берем форму для выпекания, наливаем в нее немножко растительного масла и засыпаем вымытый рис. Сверху выкладываем обжаренные кусочки баранины.
    6. В сковороде, в которой мы жарили баранину, кипятим оставшийся от баранины маринад.
    7. Как только маринад закипит - заливаем им нашу форму для выпекания. Запекаем 50 минут при 180 градусах на средней полке, предварительно накрыв форму для выпекания фольгой. Подавать горячим.
     



  2. Р_Мирза

    Р_Мирза Рита

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  3. Осетрова З

    Осетрова З Осетрова Зина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    ОО, мой любимы рецептик баранины, запеченной с рисом
     
  4. ibeeqi

    ibeeqi New Member

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    14 май 2017
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  5. Pmiibfi

    Pmiibfi Маня

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 мар 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю баранину, запеченную с рисом!!!!
     
  6. kiryushkin78

    kiryushkin78 Кирюшкин Марго

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13
    Регистрация
    27 дек 2016
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  7. g_inna

    g_inna Инна

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    Отличный вариант приготовления баранины, запеченной с рисом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  8. АлесяГ

    АлесяГ Алеся

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Валя_Г ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. Qfndebj

    Qfndebj Народецкая Анюта

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 янв 2017
    Когда делала баранину, запеченную с рисом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  10. s_alisa

    s_alisa Серебрякова Алиса

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
Национальная кухня: