Куриный суп с грибами и перцем чили

Пошаговый рецепт куриного супа с грибами и перцем чили с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 294 килокалорий
• Повод: 1 час

Очень простой, но, между тем, весьма вкусный куриный суп идеально подходит для осенне-зимнего времени года. Он питательный и сытный. Это как раз то, что нужно.

Ингредиенты на 7 порций

• Куриное филе 600 г
• Измельченный чеснок 1 зубчик
• Лавровый лист 2 шт.
• Душистый перец 4 горошины
• Соль по вкусу
• Грибы 240 г
• Красный перец чили 1 шт.
• Тертый имбирь 1 см
• Белый винный уксус 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Кинза по вкусу
• Зеленый лук по вкусу

Пошагово

1. Курицу нарежьте небольшими ломтиками.
2. Соедините куриное филе, чеснок, лавровый лист, душистый перец в средней кастрюле. Посолите. Залейте 6 чашками воды и доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до средне - низкого. Накройте кастрюлю крышкой. Варите еще 8 минут.
3. Извлеките из бульона курицу и отложите на тарелочку.
4. Процедите бульон через тонкую сито в чистую кастрюлю.
5. Добавьте к бульону мелко нарезанные грибы, измельченный чили, имбирь, уксус и соевый соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут.
6. Приправьте солью и перцем, затем верните в суп курицу. Варите, пока мясо птицы не будет полностью готово.
7. Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте зеленым луком и кинзой и подавайте к столу.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриный суп с грибами и перцем чили

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриный суп с грибами и перцем чили

 

спасибочки Djzduohfs
попробуем обязательно