Пошаговый рецепт долмы (голубцы с виноградными листьями) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 124 килокалорийПростой рецепт долмы (голубцы с виноградными листьями) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 124 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииНа 500 г баранины -1/1, стакана риса1 головку лука400 г виноградных листьев1 ст. ложку масла.ПошаговоБаранину (мякоть) пропустить через мясорубку, добавить сваренный рис, мелко нарезанный лук и зелень, а также перец и соль по вкусу.Виноградные листья вымыть, удалить стебельную (жесткую) часть, разложить листья на столе (по 1-2 листа), положить на них фарш и завернуть его в листья в виде обычных голубцов.Посолить их и уложить в невысокую кастрюлю плотными рядами, полить маслом, добавить стакан бульона, сваренного из бараньих костей, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около часа.При подаче на стол долму переложить на блюдо.Отдельно подать простоквашу с натертым чесноком и солью, а также молотую корицу, смешанную с сахарной пудрой.
