Салат из курицы с белыми грибами

Пошаговый рецепт салата из курицы с белыми грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты с Курицей
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 8 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 87 килокалорий

Сытнейший и полезнейший салат для всех - пробуем!

Вместе с дорогой вы проводите по 12 часов на работе? А, попав домой, только об одном и думаете – вот бы сразу в душ, а затем улечься на любимый диванчик и почитать любимую книжечку или просто любой фильм посмотреть, да прямо в постели. Параллельно что-то вкусненькое (вот бы кто-то приготовил?) покушать. А потом хотя бы часов с восемь поспать. Да не получается так, потому что ежедневно предстоят походы в магазин – и это после работы! Приходится у плиты простаивать часами.

А есть хочется. Причем не магазинных пельмешек поесть, или, Боже сохрани, просто замороженных фастфудов или замороженных котлет. Ну очень хочется обычной полезной и своими руками приготовленной еды. Да чтобы и мяско было, и курочка или рыбка. Ну и, конечно, чтобы вкусно и быстро.

Где же взять такой кулинарный рецепт, чтобы все мечты сбылись? Попроситься поделиться подружку. Да ладно, и мне не жалко. Слушайте. Конечно, вы можете мясо промолоть в выходные и из него всякой снеди наготовить. А можно и пиццу в микроволновке самому сделать – из ветчины, сыра, перца, томата, маслин и лука. Еще можете накрутить сами пельменей. Но кто-то из вас живет один, и лень все это «заваривать» для себя одного. Словом, давайте приготовим несложный, но питательный и вкуснейший салатик?

Он недорогой и быстрый. Благо, не держу рецепт в тайне, да и салат этот очень популярен

Ингредиенты на 5 порций

• Перец черный молотый по вкусу
• Шампиньоны 400 гр
• Белые грибы (сушеные) 15 гр
• Сметана 3 стол. л.
• Майонез 3 стол. л.
• Зелёный лук 100 гр
• Куриные грудки (филе) 500 гр
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Итак, замочим сушеные белые грибы на ночь.
2. Куриное филе сначала посолите и поперчите, а затем, нагрев растительное масло, обжарьте мясо до золотистого цвета. Когда оно будет готово – ну и аромат на всю квартиру! - охладите его и нарежьте маленькими кубиками. А свежие шампиньоны, помыв и просушив, разрежьте пластинками. Раскалите масло и обжаривайте грибы, подсолив их. Когда грибочки будут уже готовы, положите в них те грибы, которые мы с вами замочили. Набухшие белые грибы протушите с водой минут 5-10. Вода должна целиком испариться, затем остудите массу. Чуть не забыла про зеленый лучок - мелко нарежьте его.
3. А сейчас – соус. Для его приготовления смешайте в равных пропорциях майонез со сметаной. Вся охлажденная масса из грибов соединяется с порезанным куриным филе и зеленым луком. Все это, не жалея, заправьте нашим соусом и хорошо перемешайте. Перед тем, как вы будете подавать на стол наше блюдо – салат из курицы с грибами, выдержите его не менее часа, а можно и на всю ночь. Для тех, кто не поленится – салат можно выложить только слоями. Ну очень вкусно! И красиво, ведь салат вполне может украсить любой праздничный стол.

 

Рецепт салата из курицы с белыми грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Как здорово!
Спасибо большое, ueojuiug

 

кстати, когда я первый раз попробовала салат из курицы с белыми грибами, подумала:

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)