Калиновый сок на зиму

Пошаговый рецепт калинового сока на зиму с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, ужин, обед

Предлагаю приготовить калиновый сок на зиму. Хранить такой сок в стерилизованных банках можно всю зиму и использовать по мере надобности. Калина содержит в себе массу полезных для организма веществ. Такой сок пригодится в период простудных заболеваний, а также тогда, когда надо наполнить ослабленный организм витаминами и минералами. Калиновый сок имеет приятный вкус с кислинкой, немного терпкий.

Ингредиенты на 6 порций

• Вода 200 мл
• Калина 1000 г
• Сахар 150 г

Пошагово

1. Для приготовления калинового сока на зиму нам понадобится калина, вода, сахар.
2. Калину помыть, очистить от черешков и испорченных ягод.
3. Пропустить калину через соковыжималку. Образуется сок и жмых.
4. Жмых залить водой.
5. Довести до кипения и готовить 3 минуты.
6. Отделить жмых с помощью сита.
7. В отвар добавить сахар.
8. Добавить калиновый сок. Довести до кипения и готовить 10 минут.
9. Разлить кипящий сок в стерилизованные банки, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.

 

@Aizsiil, аппетитно - чудо!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

хороший рецепт. Спасибо

 

@Aizsiil, спасибо за новый вариант калинового сока на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать