Пошаговый рецепт говядины с картофелем-фри и соусом с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления жареной говядины с чесноком, луковым порошком, картофелем-фри и соусом на мясном бульоне. Любимый ужин американцев – обжаренная говядина, картофель-фри и соус.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииговядины — 450 Граммчеснока — 1 Ст. ложкапорошка лука — 1 Ст. ложкамуки — 5 Ст. ложекговяжьего бульона — 840 Граммкартофелин — 5 Штукмасла — 1 Ст. ложкасоль и перец — - По вкусуПошаговоРазогреть духовку до 220 градусов. Мелко нарубить чеснок. Нарезать картофель на длинные тонкие ломтики. Выложить на большом листе для выпечки. Налить примерно 1 столовую ложку масла на картофель и посыпать солью и приправой для картофеля при желании. Поместить в духовку. Выпекать около 45 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.В миске смешать говядину, рубленый чеснок, порошок лука, соль и перец. Хорошо перемешать массу руками.Сформировать 4 больших котлеты. Поместить их в большую разогретую сковороду на среднем огне и жарить до коричневого цвета с каждой стороны. Готовые котлеты убрать со сковороды и выложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир.Добавить муку в сковороду и перемешать с оставшимся от жарки котлет жиром. Мешать до загустения.Постепенно добавить бульон. Довести до кипения и дать соусу загустеть.Выложить большое количество картофеля - фри на тарелку. Положить сверху котлету, полить соусом и сразу подавать.
@euadekvia, очень интересная идея! ща попробуем приготовить говядину с картофелем-фри и соусом по этому простому рецептику.
Очень аппетитно! Забрала рецептик говядины с картофелем-фри и соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
