Пошаговый рецепт китайского кваса из риса с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой рецепт китайского кваса из риса китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 148 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРис (смесь бурого и докого) 50 гИзюм10–12 штСахар тростниковый100 гДрожжи (сухие) 1 ст. л.ПошаговоЕсть такое выражение – «на старые дрожжи», когда, еще не отрезвев окончательно, любитель выпить «догоняется» квасом, и головная боль вместе со всей неприятной абстиненцией уходят прочь. Рецептов кваса – тысячи, но этот рисовый. Его антипохмельные качества известны еще с древних времен. Китайцы всегда знали толк в детокс - напитках. Авторский рецепт специально – от кулинарного блогера Лены Москаленко.Метод:1,5 литра теплой кипяченой воды смешать с тростниковым сахаром до растворения кристаллов.Залить сахарной водой рис (промывать не надо), добавить изюм и на поверхность высыпать дрожжи – не размешивать.Накрыть емкость с квасом чистой марлей. Необходимо следить за тем, чтобы до верхнего края в банке оставалось свободным 3–4 сантиметра для свободного брожения.Оставить китайский квас на сутки при комнатной температуре, затем процедить и держать в холодильнике. Процесс натуральной газации будет эффективным до пяти суток.
Вкуснятина, обожаю китайский квас из риса Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, z_evgeniya
