Пошаговый рецепт печенья амаретти с вишней с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 621 килокалорийПростой рецепт печенья амаретти с вишней домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 621 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМиндаль 350 гСахар 0,6 стаканаСоль ¼ чайной ложкиЯичный белок 2 штукиВанильный экстракт ¼ чайной ложкиЭкстракт миндаля ½ чайной ложкиКоктейльная вишня 15 штукПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 противня и застелите пекарской бумагой.В комбайне смешайте 2,25 стакана миндаля, оставив 15 целых орехов, и половину сахара. Хорошо измельчите.Миксером взбейте белки с солью в крепкую пену, затем постепенно введите оставшийся сахар. Хорошо взбейте и добавьте миндальную массу, ванильный и миндальный экстракт.Слепите из теста небольшие шарики, выложите на противни и слегка приплюсните. В центр каждого вдавите вишню или целый орех. Выпекайте 25 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на противне 5 минут, затем переложите на блюдо.Печенье хорошо храниться несколько дней в холодильнике и несколько недель в морозилке. Перед подачей разогрейте в духовке.
Вкуснятина, обожаю печенье амаретти с вишней Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, d_zhenya
