Пошаговый рецепт куриной грудки в желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПростой рецепт куриной грудки в желе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКуриная грудка 1 шт.Чернослив 6 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкЖелатин 10 г.Вода 0.25 стак.Куркума 0.1 ч. ложкПошаговоПростая в приготовлении и полезная закуска из куриной грудки, может прекрасно заменить на бутерброде к завтраку магазинную ветчину или послужить легким перекусом. Итак, подготавливаем все ингредиенты: куриную грудку моем, снимаем кожу и срезаем лишний жир. Вместо куриной грудки можно использовать филе с любой части курицы.Мясо куриной грудки отделяем от костей и нарезаем мелкими кусочками.Добавляем к нарезному мясу сухой желатин. Желатин желательно брать именно быстрорастворимый, при использовании обычного могут остаться не растворенные жесткие гранулы.Добавляем соль, куркуму и все хорошо перемешиваем.Выкладываем мясо в форму для духовки. Так как грудка при готовке дает не очень много жидкости, то добавляем в форму примерно четверть стакана чистой холодной воды. Чернослив моем, разрезаем каждую черносливину на две части и рассовываем между кусочками грудки.Ставим в холодную духовку на средний огонь примерно на 20-25 минут, кусочки грудки должны поменять цвет на белый, но подрумянивать их не нужно.Достаем из духовки, даём полностью остыть и ставим в холодильник на пару часов до полного застывания желатина. Перед подачей достаем из формы и нарезаем порционными кусочками.
Именно куриную грудку в желе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
