Пошаговый рецепт малиново-сметанного желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийПростой рецепт малиново-сметанного желе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 138 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМалина 300 г.Сметана 500 г.Сахар 2 ст. ложкЖелатин 1.5 ст. ложкВода 200 мл.ПошаговоНежное и ароматное, а главное натуральное малиново - сметанное желе очень любят мои детки, хотя и их родители не против полакомиться. Довольно простой в приготовлении рецепт. Ягоды малина засыпаем сахарным песком.Перетираем или измельчаем блендером – главное, добиться однородности.Теперь избавляемся от косточек – протираем пюре через сито.Получается такой гутой малиновый сок.Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на полчасика, затем подогреваем до растворения кристаллов и остужаем.В малиновое пюре вводим сметану и размешиваем ложкой.Взбивать не нужно, мы ведь готовим не суфле с пузырьками, а желе. Добавляем охлажденный до комнатной температуры желатин.Берем венчик и хорошенько перемешиваем. У меня все - таки попадались кусочки сметаны, поэтому я еще раз пропустила массу через сито.Разливаем в порционные креманки и ставим на холод. У меня в холодильнике желе было готово буквально через два часа.Очень нежное, с едва уловимой сладостью и насыщенным ароматом малины желе просто тает во рту. Наверняка понравится всем любителям малины. Попробуйте обязательно.
