Тесто для пиццы на растительном масле

Пошаговый рецепт теста для пиццы на растительном масле с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 253 килокалорий

Простой рецепт теста для пиццы на растительном масле итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 253 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Мука пшеничная 350 г.
• Дрожжи быстродействующие 7 г.
• Сахар 0.5 ч. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Вода 240 мл.
• Растительное масло 50 мл.

Пошагово

1. Дрожжевое тесто на растительном масле получается воздушным и нежным. Это идеальное тесто для пиццы – с ним пицца получается очень вкусная, с хрустящей корочкой. Конечно, нельзя сказать что это тесто готовится быстро, ведь нам придется дважды расстаивать его, но, поверьте, результат того стоит! Ингредиенты для теста: мука пшеничная, растительное масло (в идеале – оливковое, но можно и подсолнечное), соль, сахар, вода, сухие дрожжи. Берем глубокую миску - учтите, что тесто хорошо поднимается. Просеиваем в нее всю муку, добавляем сахар - песок, соль и гранулированные дрожжи. Перемешиваем эти сухие компоненты, чтобы дрожжи распределились по всей толще муки.
2. Берем воду и подогреваем ее до 38 С. Нам нужна именно теплая вода, чтобы произошла реакция с дрожжами. Лучше воспользоваться кухонным термометром для определения температуры, но если его нет, опустите в воду мизинец – если ему не горячо, а приятно тепло, то вода именно такой температуры, как надо. Подливаем воду постепенно, перемешивая тесто. Сейчас тесто очень липкое, поэтому на данном этапе для перемешивания лучше воспользоваться ложкой.
3. После того, как вся вода окажется в миске с мукой, добавляем растительное масло. Теперь работать с тестом намного удобнее, оно стало гладким и перестало липнуть к рукам.
4. Вымешиваем тесто и формируем из него шар, кладем его в миску, накрываем чистым полотенцем или салфеткой и ставим в тепло. На подъем теста уйдет ровно 40 минут. Следите, чтобы на кухне не было сквозняков.
5. Через указанное время открываем полотенце. Мы видим, как тесто хорошо поднялось благодаря работе дрожжей. Вынимаем тесто и обминаем его до прежних размеров шара. Еще раз кладем в миску, снова накрываем полотенцем и ставим в теплое место. На этот раз достаточно 20 минут.
6. Спустя 20 минут достаем тесто и обминаем его на столе. После этого тесто полностью готово к использованию. Из указанного количества ингредиентов получается теста на две большие пиццы. Готовить из такого теста – одно удовольствие! Если собираетесь готовить одну пиццу, просто уменьшите количество компонентов в два раза. Тесто можно хранить в холодильнике до одних суток.

 

Я теперь просто обязана приготовить тесто для пиццы на растительном масле

 

Я теперь просто обязана приготовить тесто для пиццы на растительном масле

 

@Egownpool, очень аппетитное фото теста для пиццы на растительном масле

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Доброго!
Сегодня приготовила тесто для пиццы на растительном масле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Egownpool, спасибо большое, за вкусный превкусный тесто для пиццы на растительном масле!!!

 

@Egownpool, спасибо за новый вариант теста для пиццы на растительном масле.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!