Суфле из ликера Baileys и виски с малиновым желе

  1. kunygina76

    kunygina76 Куныгина Яся

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт суфле из ликера Baileys и виски с малиновым желе с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 655 килокалорий

    Суфле из ликера Baileys и виски с малиновым желе

    Простой рецепт суфле из ликера Baileys и виски с малиновым желе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 655 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • 8 пластин (16 г) желатина
    • 280 г малинового пюре
    • 450 мл сливок жирностью 35%
    • яйца – 8 штук
    • 6 пластин (12 г) желатина
    • 115 г сахара
    • 120 мл ликера Baileys
    • 80 мл виски
    • Для малинового желе:
    • сахар – 100 г

    Пошагово

    1. Смешать яйца с сахаром, поставить на водяную баню на 5 мин. и, помешивая, прогреть, не допуская их заваривания.
    2. Пропустить через сито, охладить, добавить виски и ликер, тщательно перемешать. Желатин замочить в холодной воде на 7 мин., размягчить на водяной бане.
    3. Сливки слегка взбить, добавить желатин, перемешать. Соединить сливки с яичной смесью, медленно размешать. По стенкам формы для суфле выстелить полоску пергамента (ширина полоски по размеру должна быть больше высоты стенки). Налить немного массы для суфле на дно формы, поставить в холодильник.
    4. Приготовить малиновое желе. Соединить сахар и малиновое пюре, поставить на огонь, прогреть и снять, не доводя до кипения. Желатин замочить, затем размягчить на водяной бане и добавить к малиновому пюре, размешать.
    5. Достать форму из холодильника, на застывшее на дне суфле положить малиновую массу. Заполнить форму оставшейся яично - сливочной смесью. Поставить в холодильник, выдерживать при температуре 3 °С, пока суфле не застынет.
    6. Перед подачей аккуратно вынуть пергамент. Украсить десерт какао - порошком, шоколадной стружкой и карамелью. Отдельно подать свежую малину.
     



  2. Euazeiu

    Euazeiu Лизак Эля

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    kunygina76, спасибо большое, за вкусный превкусный суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе!!!
     
  3. ДарияК

    ДарияК Дария К

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    @kunygina76, спасибо за новый вариант суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  4. mashal

    mashal Леманн Маша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 фев 2017
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе. Спасибо за рецепт!
     
  5. Kuidukhcx

    Kuidukhcx Беленкова Роза

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 янв 2017
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  6. likhanskaya79

    likhanskaya79 Александра Л

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе - очень вкусно!!!
     
  7. Нешумова А

    Нешумова А Александра Н

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 янв 2017
  8. Oaotmevi

    Oaotmevi Илличевская Светлана

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Регистрация
    31 дек 2016
    Именно суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  9. m_zina

    m_zina Машарипова Зина

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    АААААА как вкусно глядя на суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе слюнки потекли ручьем!!:D
     
  10. l_masha

    l_masha Лука Маша

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    сегодня первый раз готовила суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  11. А_Винокурова

    А_Винокурова Винокурова Анюша

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016
    ОО, мой любимы рецептик суфле из ликера baileys и виски с малиновым желе
     
Национальная кухня: