Пошаговый рецепт салата с морской капустой и болгарским перцем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПростой рецепт салата с морской капустой и болгарским перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 71 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийморская капуста сухая – 100 гилиморская капуста замороженная – 500 гперец сладкий болгарский – 1 шт.капуста белокочанная протертая с солью – 1/1, вилкапомидор – 2 шт.огурец – 1-2 шт.морковь крупная – 1 шт.картофель вареный – 1-2 шт.лук репчатый среднего размера – 1 луковицамасло растительное – 2-3 ст. л.чеснок крупныйуксус яблочный или сок лимонный – 1 ч. л.соль, перец, сахар – по вкусуПошаговоСухую морскую капусту замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг.Белокочанную капусту мелко порубить, посыпать солью и протереть, выжав и слив первый горький сок. Огурцы, помидоры и сладкий болгарский перец нарезать кружочками, брусочками или соломкой. Морковь и картофель отварить, остудить и также нарезать соломкой.Репчатый лук нашинковать, чеснок потереть на мелкой терке или размельчить чеснокодавилкой. Все овощи перемешать, заправить растительным (подсолнечным, оливковым или кукурузным) маслом и яблочным уксусом или лимонным соком.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат с морской капустой и болгарским перцем получается здорово!
