Печенье с начинкой «Эспрессо»

Пошаговый рецепт печенья с начинкой «Эспрессо» с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 413 килокалорий

Простой рецепт печенья с начинкой «Эспрессо» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 413 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Сахар ¾ стакана
• Сливочное масло 200 г
• Ваниль ½ чайной ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 1,75 стакана
• Какао 3 столовые ложки
• Соль ¼ чайной ложки
• Сливки 35% - ные ¼ стакана
• Растворимый кофе 2 чайные ложки
• Молочный шоколад 200 г
• Кофейный ликер 1 столовая ложка

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 175 С.
2. Взбейте масло, сахар, ваниль и яйцо в большой миске электрическим миксером на средней скорости или с помощью ложки. Вмешайте муку, какао и соль.
3. Из теста сформируйте шарики диаметром 2,5 см. Поместите на несмазанный противень на расстониии порядка 5 см друг от друга. Надавите на центр каждого печенья большим пальцем руки или концом деревянной ложкой, но не продавливайте до самого противня.
4. Выпекайте 7-11 минут или до тех пор пока края не затвердеют. В случае необходимости быстро переделайте углубления концом деревянной ложки. Сразу же переложите с противня на проволочную решетку.
5. Дайте полностью остыть в течение порядка 30 минут. Тем временем приготовьте начинку «Эспрессо».
6. Начинка «Эспрессо»:
7. Смешайте взбитые сливки с быстрорастворимым эспрессо в 1-литровой кастрюле. Разогрейте на среднем огне, периодически помешивая, до растворения эспрессо и образования пара. Снимите с огня, добавьте шоколадную стружку, перемешивайте, пока шоколад не растает. При желании добавьте ликер. Охладите в течение 10 минут или до загустения.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печенье с начинкой «эспрессо» - очень вкусно!!!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Именно печенье с начинкой «эспрессо» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печенье с начинкой «эспрессо»

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за рецепт
очень люблю печенье с начинкой «эспрессо»

 

@Светлана_Ш, очень аппетитное фото печенья с начинкой «эспрессо»

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Хороший рецептик!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Спасибо за рецепт, готовила печенье с начинкой «эспрессо» на день рождения сестры
Всем понравилось

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов