Цветная капуста под сырным соусом

Пошаговый рецепт цветной капусты под сырным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 623 килокалорий

Простой рецепт цветной капусты под сырным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 623 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 100 г
• Цветная капуста 1 штука
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Сливки 200 мл
• Панировочные сухари по вкусу
• Твердый сыр 300 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Карри по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Пошагово

1. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
2. В это время, в небольшую кастрюльку бросьте около 30 грамм сливочного масла и муки. Мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
3. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
4. Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.
5. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Вкуснятина, обожаю цветную капусту под сырным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Галя_Г

 

Именно цветную капусту под сырным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.