Пошаговый рецепт шпината с помидорами и чесноком с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПростой рецепт шпината с помидорами и чесноком итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 4 штукиШпинат 800 гЧеснок 6 зубчиковОливковое масло 50 гКунжутные семечки 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоМелко нарубить помидоры и нарезать тонкими дольками чеснок. Обжарить все вместе со шпинатом в большой сковороде на оливковом масле.Сигналом к тому, что все готово, будет катастрофическая потеря шпинатом его колоссального объема. Шпинат вообще чемпион по ужариванию — только что на сковороде был целый стог зеленых лопухов, и вдруг — глядь — довольно скромная горка.Как только шпинат опал, надо посыпать солью, перцем и кунжутными семечками — и сразу подавать.Это не горячее блюдо, а теплый салат. И помидоры, и чеснок, и шпинат должны сохранять ауру сырых продуктов. Что до опасений насчет чесночного запаха, то они беспочвенны. Помидорного сока в сочетании с оливковым маслом и температурой вполне хватит, чтобы сильно подкрутить градус этого амбре.
