Плов из ячменя с грибами

Пошаговый рецепт плова из ячменя с грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крупяные изделия
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Простой рецепт плова из ячменя с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Ячмень200 г
• Масло сливочное (или маргарин) 30 г
• Лук репчатый (небольшой, мелко нарезанный) 1 головка
• Сельдерей (небольшой, нарезанный кружочками) 2 стебля
• Шампиньоны свежие (нарезанных ломтиками) 350 г
• Бульон куриный (или овощной) 400 мл
• Соль1/1, ч. л.
• Перец (черный молотый) 1/1, ч. л.
• Тимьян (сухой) 1/1, ч. л.
• Петрушка (нарезанная) 15 г

Пошагово

1. Поставьте трехлитровую сковороду на средний огонь, поджарьте в ней ячмень, изредка встряхивая сковороду. Через 4 минуты переложите крупу в миску.
2. В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте минут 5. Добавьте грибы, жарьте минут 10, пока грибы не станут мягкими, а жидкость не выпарится полностью.
3. Добавьте ячмень, влейте бульон и 200 мл воды, всыпьте соль, перец и тимьян. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 30 минут, пока ячмень станет совершенно мягким. Снимите с огня и добавьте петрушку.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить плов из ячменя с грибами