Домашний ванильный зефир

  1. Xniqehif

    Xniqehif Бахмутова Галя

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт домашнего ванильного зефира с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 506 килокалорий

    Домашний ванильный зефир

    Простой рецепт домашнего ванильного зефира домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 506 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сахар 500 г
    • Желатин 1 столовая ложка
    • Кислота лимонная ½ чайной ложки
    • Ванилин по вкусу
    • Вода 150 г
    • Сода ⅓ чайной ложки

    Пошагово

    1. Желатин замочить примерно в 50 мл холодной воды на 2 часа.
    2. В это же время замочить сахар в 100 мл холодной воды тоже на 2 часа.
    3. Затем сахар поставить на огонь, как закипит — кипятить на слабом огне, при постоянном помешивании, 7–8 минут.
    4. После этого сахар снять с огня.
    5. Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут.
    6. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке. Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.
    7. После этого добавить ванилин, соду и взбивать еще 5 минут. При помощи кулинарного шприца выложить массу на противень покрытый пергаментом и поставить в холодильник (холодное место) на 3–4 часа.
    8. После соединить половинки, по желанию полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
     



  2. Маргарита_Я

    Маргарита_Я Январская Маргарита

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  3. Ymubhbvy

    Ymubhbvy Полина П

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. Aaooeeiuu

    Aaooeeiuu Богатова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 ноя 2016
    спасибо за рецепт
    очень люблю домашний ванильный зефир
     
  5. Черватюк Ю

    Черватюк Ю Черватюк Юлия

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Очень понравился состав домашнего ванильного зефира, все отлично должно сочетаться!
     
  6. Aoookaweq

    Aoookaweq Ольга

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Домашний ванильный зефир - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  7. a_polina

    a_polina Авращенко

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  8. Njumqoyui

    Njumqoyui Вячеславовна

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Xniqehif, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  9. g_alena

    g_alena Грунина Алена

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  10. ИнкаБ

    ИнкаБ Баскакова Инка

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  11. poluyanova83

    poluyanova83 Эльза П

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  12. Tiebtrq

    Tiebtrq Бакута

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Очень довольна домашним ванильным зефиром! Благодарю за рецепт.
     
  13. annam

    annam Мягкая Анна

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  14. s_yulyasha

    s_yulyasha Сенюшкина Юляша

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    я слабо разбираюсь в домашнем ванильном зефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  15. ВикаА

    ВикаА Адаменко

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  16. Spzfzuos

    Spzfzuos Козьмина Ксюха

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 дек 2016
    Очень довольна домашним ванильным зефиром! Благодарю за рецепт.
     
  17. eieomqqa

    eieomqqa Member

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Регистрация
    29 дек 2016
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  18. Qlaeehb

    Qlaeehb Максимович Гала

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    12 дек 2016
    Какой замечательный рецепт домашнего ванильного зефира - яркий, красочный и аппетитный!
     
  19. klyuzheva77

    klyuzheva77 Клюжева Таша

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 дек 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  20. shepeleva80

    shepeleva80 Эля Ш

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    29 дек 2016
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
Национальная кухня: