Пошаговый рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом с фото. Национальная кухня: Тайская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 278 килокалорийПовод: Ужин, обедСалат с насыщенным ярким вкусом мяты, грейпфрута и перчика чили. Оригинальная заправка из кунжутного масла, оливкового масла, устричного и соевого соусов с имбирём добавит пикантности. Это блюдо для любителей мяты. Приготовление займёт немного времени, салат прекрасно подойдёт для обеда или приятного ужина.Ингредиенты на 2 порцииДля салатаГрейпфрут 0.5 шт.Куриная грудка 1 шт.Мята свежая 10 веточкаПетрушка свежая 10 веточкаПомидоры черри 7 шт.Сельдерей стебли 2 шт.Для заправкиИмбирь свежий 1 ч. л.Кориандр сухой 5 гМасло кунжутное 10 млМасло оливковое Extra Virgin 40 млПерец чили свежий 0.5 шт.Сок лимонный 20 млСоль морская 1 гСоус соевый 30 млСоус устричный 20 млПошаговоКуриная грудка потребуется отварная, семена зелёного кориандра сушёные, имбиря примерно 2 см. Зелень свежая, сельдерей, сок половины лимона, перчик чили, крупная соль, масло кунжутное и оливковое и два соуса: соевый и устричный.Приготовим заправку. Имбирь порезать, перчик чили очистить от семян и нарезать, добавить семена кориандра зелёного и всё растолочь в ступке.Добавить соусы, масло кунжутное, оливковое и соль. Выжать сок половинки лимона. Перемешать.Куриную грудку порезать или разобрать на волокна. Нарезать сельдерей.Грейпфрут очистить и срезать ножом все плёнки. Нарезать на кусочки.Добавить к курице грейпфрут и соединить всё с заправкой, перемешать.Сервируем тарелку. Выложить вымытые листья мяты и листики петрушки. Резать не стоит, достаточно просто отщипнуть листья руками.Выложить заправленную салатную смесь, добавить черри, разрезанные на половинки и ломтик лимона. Подавать сразу.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото тайского салата с курицей и грейпфрутом очень аппетитно выглядит!!!
