Пошаговый рецепт аджики со сливами на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 209 килокалорийПовод: На праздничный столАджика — это соус, который чаще всего подаётся к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно. Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийСливы — 2 КилограммаЛук репчатый — 3 ШтукиБолгарский перец — 5 ШтукЖгучий перец — 1 ШтукаСахар, соль — По вкусу (Около 1 ч. ложки соли и 2 ст. л сахара)Уксус — 3 Ст. ложкиЧеснок — 4 ЗубчикаПошаговоСливы перебираем, удаляем из них косточки.Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Обалденный рецептик аджики со сливами на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Именно аджику со сливами на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
