Пошаговый рецепт говядины в красном вине с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ТомлениеВремя подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 237 килокалорийВзял антрекотов 7 шт., залил в сотейник мариноваться в вине и поставил сотейник на маленький огонь на плиту (у меня электрическая на 2-ку) , но перед этим плиту разогрел хорошо. Как начало закипать, через 5 мин. от вина практически ничего не осталось, мясо всё вино себе забрало, пришлось доливать винцо, заодно и лучок закинул и мясцо томилось до готовности, только в конце подсолил, закину не много базилика, кинзу, острый перец (1 шт.) и чеснок (2 зубчика) …минут за пять. В принципе мне понравилось и цвет и вкус мяса совсем другой. А во время готовки на кухне стоял винный аромат!!! В результате на приготовление ушло пол бутылки вина.Ингредиенты на 4 порциимясо 1 кглук 3-4 шт.вино красное 1 шт.кинза, базилик 1/1, пучкачеснок 2 зубчика шт.ПошаговоПодготавливаем ингредиенты.Маринуем мясо в вине примерно 6 часов.Во время приготовления добавляем лук.За 5 мин. до приготовления добавляем зелень, чеснок и солим.
сегодня первый раз готовила говядину в красном вине. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Доброго! Сегодня приготовила говядину в красном вине по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
