Пошаговый рецепт запеченной рыбы на костре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеченная рыбаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 66 килокалорийЧто может быть вкуснее пищи, приготовленной на огне? Ничего!Мне нравится скумбрия на костре, она получается очень вкусной и нежной.Для многих мужчин рыбалка является отличным отдыхом и приятным времяпрепровождением. Но не все могут похвастаться умением приготовить пойманный улов. Для любителей рыбалки и вкусной еды на природе мы предлагаем настоящий «мужской» кулинарный рецепт – рыба, запеченная на костре.Ингредиенты на 1 порцияРыба (свежая) 1.5 кгОливковое масло 30 грМорковь 3 шт.Лук репчатый 5 шт.Соль по вкусуСпеции сухие по вкусуПошаговоВыбираем рыбку среднего размера, очищаем от чешуи и хорошенько промываем проточной водой. Затем вытираем ее и делаем поперечные разрезы по бокам, чтобы рыба равномерно просолилась и пропеклась. Натираем ее солью и специями и оставляем полежать примерно с полчасика. В это время нарезаем луковицы кубиками и на крупной терке натираем морковь. Лук и морковь поджариваем на оливковом масле, добавляя специи и соль. Затем берем пекарскую фольгу и выкладываем не нее лук, порезанный колечками и политый оливковым маслом. Помещаем рыбу на кольца лука. Начинку плотненько укладываем в брюшко рыбы. Оставшиеся кольца лука выкладываем сверху, поливаем все это оливковым маслом, солим и посыпаем специями. Затем заворачиваем рыбу в фольгу и разводим костер. Укладываем рыбу на жар. Через каждые 5 минут переворачиваем рыбу, чтобы она равномерно прожарилась. Через полчаса рыба, запеченная на костре, готова.
Готовила вчера запеченной рыбы на костре по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Запеченная рыба на костре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
