Пошаговый рецепт перловой каши с опятами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ПанировкаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт перловой каши с опятами русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 208 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциикрупа перловая 1 ст.опята 50 гморковь 1 шт.лук 1 шт.масло растительное 50 млсоль по вкусуспеции по вкусуПошаговоБлюда с «участием» перловой крупы – вкусны и полезны.Однако многие хозяйки не часто используют эту крупу, поскольку она долго варится.Но когда под рукой есть готовая рассыпчатая перловка, из нее можно приготовить множество разнообразных гарниров и вторых блюд.Итак, перловку хорошо промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем промыть, залить чистой водой и отварить, добавив соль по вкусу.Готовую перловку снова хорошо промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.Сушеные опята замочить на 1 час, затем отварить в течение 20 минут, отвар слить.Очистить морковь и лук.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать.Обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.Добавить в сковороду вареные опята и обжарить их вместе с луком и морковью в течение 5 минут.Переложить перловку в сотейник, добавить к ней опята с овощами, специи по вкусу, перемешать и поставить томиться на медленный огонь на 10-15 минут.При желании можно добавить немного сливочного масла.Это блюдо вполне самодостаточно, но может стать и отличным гарниром к рыбе или мясу.Можно подать к нему салат из свежих овощей.Приятного аппетита!
Готовила вчера перловой каши с опятами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обалденный рецептик перловой каши с опятами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
