Пошаговый рецепт жареного филе морского языка с бренди и томатным майонезом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 72 килокалорийПростой рецепт жареного филе морского языка с бренди и томатным майонезом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 72 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийФиле морского языка 1,6 кгЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 80 гКукурузное масло 500 млМайонез 100 гТоматный соус 2 столовые ложкиБренди 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговоВозьмите две мелкие тарелки. В одной взбейте яйца, в другую насыпьте муку.Во фритюрнице или в глубокой сковороде разогрейте масло до 180–190 градусов (для проверки можно использовать кубик вчерашнего хлеба: при такой температуре он должен зарумяниться в течение 30 секунд).Слегка приправьте рыбное филе солью, затем обмакните в яйца и обваляйте в муке. Стряхните излишки и жарьте в горячем масле до золотистой корочки партиями. Выловив куски рыбы из масла, дайте стечь лишнему жиру и держите готовое филе в тепле, пока готовится остальное.Смешайте майонез, томатный соус и бренди и слегка взбейте.Подавайте рыбу на стол сразу по готовности, предложив майонез отдельно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареное филе морского языка с бренди и томатным майонезом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
какой интересный рецепт жареного филе морского языка с бренди и томатным майонезом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
