Пошаговый рецепт салата "Обезьяна" с картофелем и морской капустой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На Новый годСкоро мы будем праздновать Новый год. Наступающий год - год Обезьяны, поэтому я решила провести репетицию и приготовила салат Обезьяна с картофелем и морской капустой. Здесь, конечно, главное - оформление, а салат в основе - может быть любой. Этот салатик получился очень вкусным и необычным.Ингредиенты на 7 порцийКапуста морская маринованная (у меня - с аджикой) — 150 гКартофель отварной в кожуре — 1 штОгурцы свежие (небольшие) — 1-2 штЯйца вареные (в салат - 2 шт, для украшения - 2 шт) — 4 штМайонез или сметана (по вкусу)Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Сыр мраморный — 100 гИкра белковая черная (для украшения)ПошаговоМорскую капусту маринованную (простую или как у меня - с аджикой) немного измельчить. Добавить к капусте порезанный кубиками отварной картофель.Добавить также порезанный вареные яйца и свежие огурцы.Посолить салат и поперчить, добавить майонез.Салат хорошенько перемешать и выложить на тарелку или блюдо его в форме головы обезьяны.Далее украсить верх головы тертым на мелкой терке сыром, ушки и низ мордочки тертым желтком, район глаз - тертым белком.Далее оформить глазки, рот, ушки и т. д. белковой черной икрой. Вкусный новогодний салатик готов! Приятного аппетита!
ВКУСНОТИЩА !!! Делала салат "обезьяна" с картофелем и морской капустой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
