Пшеничная каша с поджаркой из говядины

Пошаговый рецепт пшеничной каши с поджаркой из говядины с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 184 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Многие привыкли подавать мясные блюда с гарнирами вроде картофеля, макарон, фасоли или гречки, а я,например, обожаю каши. Различные вареные рассыпчатые крупы прекрасно сочетаются с говядиной, а самая обычная, на первый взгляд, пшеничная каша может стать отличным гарниром к ароматной мясной поджарке. Не хуже булгура, между прочим!

Ингредиенты на 6 порций

• Для поджарки из говядины
• Говядина мякоть 650 г
• Карри 1 ч. л.
• Лук репчатый 200 г
• Масло топлёное 50 г
• Морковь 200 г
• Перец чёрный молотый 1 ч. л.
• Соль морская 2 ч. л.
• Томатная паста 5 ст. л.
• Чеснок 4 зубчик
• Для каши
• Крупа пшеничная 350 г
• Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
• Соль морская 2 ч. л.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для поджарки: филе говядины, лук, чеснок, морковь, соль, перец, топлёное масло, томатную пасту и порошок карри. Также понадобится около 50 мл воды или бульона.
2. Для каши подготовьте пшеничную крупу, соль и оливковое масло.
3. Сварите из пшеничной крупы кашу, согласно инструкции на упаковке, заправьте маслом и посолите по вкусу. Накройте крышкой и отставьте в сторону.
4. Нарежьте мясо кусочками или небольшими кубиками.
5. На разогретом топлёном масле слегка обжарьте мясо на среднем огне в течение 5 минут.
6. Разведите томатную пасту в 50 мл воды или бульона.
7. Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, нарубленный чеснок и нарезанную тонкими брусочками морковь. Посолите, поперчите и приправьте порошком карри по вкусу. Готовьте ещё минут 10 до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
8. Затем добавьте разведённую томатную пасту.
9. Помешивая, готовьте ещё минут 15, пока все ингредиенты на сковороде не обжарятся хорошенько.
10. Поджарка из говядины готова. Подавайте её к столу с гарниром из пшеничной каши в горячем виде.

 

@ЯшаМ, умничка!
Какой аппетитный рецептик пшеничной каши с поджаркой из говядины сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пшеничной каши с поджаркой из говядины

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

@ЯшаМ, отличный рецепт пшеничной каши с поджаркой из говядины
спасибо за идейку

 

Пшеничная каша с поджаркой из говядины - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Спасибо за рецепт, готовила пшеничную кашу с поджаркой из говядины на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Пшеничная каша с поджаркой из говядины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.