Пошаговый рецепт салата с перловкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, КрупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 361 килокалорийОписание этого салата нашлось где-то на просторах Интернета, когда после приготовления рассольника осталось некоторое количество перловки.Ингредиенты на 4 порцииПерловая крупа 100 гСоль 2 ч. л.Говядина духовая 200 гОгурцы 200 гЛук красный 1 шт.Перец черный молотый ¼ ч. л.Майонез 100 гПошаговоВарим перловку в подсоленной воде, по готовности воду сливаем и вот начало салата уже готово.Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины. Пока все это варится, режем огурец и красный сладкий лук небольшими кусочками. Добавляем в салат.Когда мясо будет готово, его нужно нарезать мелкими кубиками и положить в салат.Осталось добавить заправку. Это может быть сметана, майонез, какой - то другой соус, который вы любите.
