Пошаговый рецепт фаршированной картошки с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПовод: УжинФаршированная картошка — блюдо вкусное и питательное. Для славян сочетание картофеля и мяса считается очень вкусным. А если вы это блюдо потушите в духовке, в смеси сливок и натурального сливочного масла, то получится не только вкусно и ароматно, но ещё и очень нежно.Для фарширования такой картошки подойдёт любой фарш. Вы можете выбрать тот, который вам нравится больше всего.Подавайте фаршированный картофель горячим со свежими овощами или овощным салатом.Ингредиенты на 4 порцииВода 75 млКартофель 600 гКуриное филе 350 гЛук репчатый 40 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Масло сливочное 70 гПерец чёрный молотый 0.2 ч. л.Сливки 20% 250 млСоль 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится картофель, куриное филе, яйцо, лук, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, вода.Картофель (600 г) очистить, промыть. С помощью специального приспособления вынуть у картофеля серединку. Также серединку можно вырезать с помощью небольшого ножа.Лук (40 г) очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л. ) до прозрачности.Куриное филе (350 г) вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, подготовленный лук, соль (0,5 ч. л. ), чёрный молотый перец (0,2 ч. л. ) и хорошо перемешать.Форму для запекания, с высокими бортиками, смазать небольшим количеством сливочного масла (1 ст. л. ). В форму, отверстиями вверх, выложить картофель. Нафаршировать картофель подготовленным фаршем.Соединить сливки с водой и солью (0,5 ч. л. ). Залить сливочную смесь между картофелем. Сверху разложить кусочки сливочного масла.Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Фаршированная картошка готова.
@Л_Минаджинова, рецепт фаршированной картошки ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
