Густой грибной соус с красным вином и чесноком

Пошаговый рецепт густого грибного соуса с красным вином и чесноком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Простой рецепт густого грибного соуса с красным вином и чесноком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 41. Содержит всего 269 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Свежие грибы 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Красное сухое вино ¼ стакана
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Куриный бульон 2 стакана

Пошагово

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук 5-7 минут до мягкости.
2. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте растаять.
3. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте примерно 20 минут, пока не начнут карамелизоваться.
4. Добавьте мелко нарезанные чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту. Посолите и поперчите.
5. Влейте вино и доведите до кипения.
6. Тем временем, в сотейнике растопите оставшееся сливочное масло и готовьте, пока оно не станет светло - коричневым. Добавьте муку и перемешивайте, пока мука слегка не подрумянится.
7. Добавьте грибы и медленно влейте бульон. Доведите до кипения и дайте слегка загустеть.

 

Надо попробовать приготовить густой грибной соус с красным вином и чесноком

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Eooqvehuq, отличный рецепт густого грибного соуса с красным вином и чесноком, все ингредиенты любимые.