Салат с курицей и капустой

Пошаговый рецепт салата с курицей и капустой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 326 килокалорий
• Повод: На обед

Легкое, нежное и изысканное - очень дамское блюдо. Впрочем, я уверена, что простой рецепт салата с курицей и капустой оценят не только леди - джентльменам он тоже придется по вкусу.

Для торжественного застолья этот салатик, наверное, простоват, но повседневный полдник или перекус он вполне способен украсить. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящей капусты, освежающего сельдерея и мягкой стручковой фасоли - это что-то бесподобное! Итак, рассказываю, как приготовить салат с курицей и капустой. Тем, кто следит за своей фигурой, стоит использовать для приготовления салата с курицей и капустой грудку, а любители более калорийного мяса могут отварить филе или даже куриные сердечки - получится очень вкусно! В качестве заправки для этого салат подходит нежирная сметана или натуральный йогурт - добавив в него пару долек измельченного чеснока, соль и перец, вы получите прекрасный соус, который можно использовать для самых разных салатов из мяса, рыбы и овощей. Пекинская капуста может быть заменена на обычную белокочанную или даже красную - блюдо получится совсем другое, но тоже очень эффектное. Ну что, приступим?

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриная грудка — 1-2 Штук (весом примерно 500-600 граммов)
• Пекинская капуста — 500 Грамм
• Стебли сельдерея — 2 Штуки
• Фасоль стручковая — 300 Грамм
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Сметана или йогурт — 1 Стакан
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошагово

1. Куриное мясо отварить до готовности. Остудить.
2. Капусту тонко нашинковать ножом. Слегка помять руками.
3. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде - 5 минут будет достаточно для того, чтобы она достигла готовности, не разварившись. Откинуть фасоль на дуршлаг.
4. Стебли сельдерея нарезать брусочками длиной 3-4 сантиметра.
5. Остывшее куриное мясо - кубиками.
6. Измельчить чеснок.
7. Смешать сего с солью и перцем, развести сметаной.
8. Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой, осторожно перемешать. Охладить в течение 15-20 минут. Салат с курицей и капустой готов!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.