Cалат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой

Пошаговый рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой с фото.

• Национальная кухня: Fusion кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 300 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Романтический ужин

Простой рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой fusion кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 300 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• морской гребешок - 3-4 шт. (120 г)
• мусс из утиной печени
• клубника среднего размера - 7-9 шт.
• микс салатов + салат айсберг
• мед - 2 ч. л.
• сливки - 100 мл
• оливковое масло
• соль
• перец

Пошагово

1. Отрезать небольшой кусочек жира от утиного мусса (паштета) и растопить на сковороде.
2. Гребешки разрезать пополам. Мусс нарезать аккуратно на тонкие кусочки (0,5 см).
3. Когда жир на сковороде расплавится, выложить гребешки и мусс. Мусс должен только чуть - чуть поджариться и впитать в себя жир, поэтому ждать буквально полминуты. Очень аккуратно выложить и оставить ненадолго. Гребешки же надо посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.
4. Клубнику помыть и разрезать пополам. На тарелку выложить салатный микс, уложить сверху клубнику.
5. На клубнику положить готовые гребешки и мусс. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.
6. Для приготовления соуса в ту же сковороду, в которой жарились гребешки и мусс, вылить сливки и добавить 2 ч. л. меда. Дать немного покипеть и загустеть.
7. Полить салат сливочным соусом.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

АААААА как вкусно глядя на салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой слюнки потекли ручьем!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Отличный рецепт! Спасибо, afonenkova89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Когда в первый раз попробовала салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, мне не понравилось.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

@afonenkova89, очень интересный вариант салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой.

 

И как у тебя все получается???

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой получилась

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

afonenkova89, отличный рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, все ингредиенты любимые.

 

Надо попробовать приготовить салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой

 

@afonenkova89, спасибо за рецепт! Очень люблю cалат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой!