Пошаговый рецепт огурцов солёных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоленияСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПростой рецепт огурцов солёных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 307 килокалорий.Ингредиенты на 7 порций10 кг огурцов150 г укропа30 г корня хрена2-3 головки чеснока1-2 стручка жгучего красного перца50 г листьев петрушки, сельдерея, и черной смородиныдля рассола: 700 г соли на 10 л воды.ПошаговоЗелень тщательно переберите, промойте, нарежьте, уложите на дно посуды, затем уложите ряд огурцов вертикально, затем слой зелени, снова огурцы и т. д.В качестве добавок используйте вишневые и дубовые листья, эстрагон, смесь базилика, майорана, чабра и других пряных растений. Залейте огурцы рассолом и накройте крышкой.Первые несколько дней емкости с огурцами выдержите при температуре 15-20˚С, после чего поместите в сухое холодное помещение и храните при температуре 1-4˚С.
