Пошаговый рецепт кваса из ячменя с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КвасСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 5 д 2 ч 10 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 74 килокалорийХолодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?вкусно и недорогоПопробуйте приготовить квас из ячменя по этому рецепту - вкусно и недорого, результат вас не разочарует.Ингредиенты на 20 порцийЯчневая крупа 1 кгСахар 300 грДрожжи 200 грВода 5 лТмин по вкусуПошаговоБерем ячменные зерна и тщательно прожариваем до светло - коричневого оттенка. Потом зальем зерна водой и проварим 1-1,5 часа. Этот отвар процеживаем, кладем в него сахар, тмин, охлаждаем. Добавляем дрожжи и оставляем в теплом месте на 2 дня. Получившийяс квас разливаем по бутылкам и храним в холодильнике. Можно пить квас из ячменя уже через 3 дня.
