Картофельные клецки со свининой

Пошаговый рецепт картофельных клецек со свининой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 192 килокалорий

Простой рецепт картофельных клецек со свининой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 192 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• яйцо (желток) – 3 шт.
• мука – 1,5 стакана
• перец душистый горошком – 2 ч. л.
• соль – по вкусу
• лук мелкий – 1 шт.
• картофель – 10 шт.
• масло растительное – 1 ст. л.
• свинина (шейная часть) – 200 г

Пошагово

1. Картофель очистить и отварить до готовности, 20 мин. Слить воду, картофель размять в пюре, дать немного остыть. Добавить соль, желтки и муку. Вымесить тесто, скатать в колбаску и нарезать ломтиками.
2. Мясо мелко нарезать. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 6 мин. Добавить свинину, соль и перец. Готовить, помешивая, 10 мин.
3. Картофельные ломтики размять в лепешки. Положить в центр каждой начинку и скатать в шарик. Отварить в подсоленной воде, 5–6 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Готовила вчера картофельных клецек со свининой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!