Пошаговый рецепт долмы из свежих листьев винограда с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Горячие блюда, ДолмаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 32 килокалорийПовод: На обедДолму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать! Перед вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей сметаной. Удачи!Количество порций: 15-20Ингредиенты на 15 порцийМясной фарш — 500 ГраммРис — 100 ГраммВиноградные листья — 30 Штук (свежие)Мясной бульон — 1 ЛитрЛук репчатый — 2 ШтукиМасло растительное — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоПодготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.В центр каждого листочка выкладываем половину ст. л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт долмы из свежих листьев винограда и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
УРА!!! Свершилось! Я сделала долму из свежих листьев винограда! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту долмы из свежих листьев винограда... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
