Пошаговый рецепт сёмги слабосолёной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 4 д 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПростой рецепт сёмги слабосолёной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 д 10 мин. Содержит всего 142 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийСёмга (филе) 500 грСоль 1.5 стол. л.Сахар 3 чайн. л.Перец горошком (или 7) 6 шт.Лавровый лист 5 шт.ПошаговоИз всего разнообразия рыбных деликатесов семга является самым ярким и относительно доступным продуктом. Еда из нее получается просто обалденная! В русской кухне существует множество разнообразных кулинарных рецептов, в которых описывается бесчисленное количество способов приготовления этой рыбы. А уж в качестве рыбы для засолки она просто великолепна! Конечно, к приходу гостей ее не трудно купить в магазине, но своя - то и вкуснее, и ароматнее, да и дешевле выходит. С помощью этого рецепта можно приготовить любую красную рыбу, но слабосоленая семга получается выше всех похвал!Итак, рыбу промыть и посушить с помощью бумажного полотенца. В миске перемешать соль и сахар, и посыпать этой смесью рыбу со всех сторон. Положить семгу в миску, и сверху добавить горошинки перца и лавровые листья. Миску с рыбой накрыть крышкой и на 3-4 дня оставить в холодильнике, чтобы семга хорошенько просолилась. Перед подачей на стол порезать ее тонкими кусочками, выложить в тарелку и украсить дольками лимона. Деликатес готов.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сёмга слабосолёная, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
