Гречневая лапша с шампиньонами и морковью

Пошаговый рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• асафетида – 1/1, ч. л.
• масло кунжутное – 1/1, ч. л.
• соус соевый – 2 ст. л.
• лапша гречневая – 400 г
• мед – 1 ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• шампиньоны мелкие – 200 г
• уксус рисовый – 1 ст. л.
• кунжут (семена) – 1 ст. л.
• морковь средняя – 1 шт.

Пошагово

1. Залить гречневую лапшу кипящей водой и сварить согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарить на сухой сковороде кунжут. Шампиньоны нарезать ломтиками, а морковь – соломкой.
3. Разогреть в воке 1 ст. л. масла, добавить морковь, приправить 1/1, ч. л. асафетиды и жарить, помешивая, еще 2 минуты. Выложить морковь на тарелку и сохранять теплой.
4. Разогреть в воке оставшееся масло, положить шампиньоны и чеснок, жарить на сильном огне 2 минуты. Добавить морковь, соевый соус, мед и уксус. Перемешать, положить в вок гречневую лапшу и кунжутное масло. Прогреть вместе 1 минуту.
5. Подавать, посыпав кунжутом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@Мироненкова Н, рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречневой лапши с шампиньонами и морковью.
Мироненкова Н, спасибо!!!

 

Какой замечательный рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью - яркий, красочный и аппетитный!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!