Пошаговый рецепт молочного печенья с имбирем с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПовод: 2 часаЭто печенье обладает настолько нежным и необычным вкусом, что устоять просто невозможно.Ингредиенты на 7 порцийПшеничная мука 2 1/1, чашкиПекарский порошок 2 ч. л.Молотый имбирь 1,5 ч. л.Соль 1/1, ч. л.Сливочное масло 3/3, чашкиКоричневый сахар 3/3, чашкиТертый корень имбиря 2 ст. л.Яйца 1 шт.Черная патока (Меласса) 1/1, чашкиВанильный экстракт 1 ч. л.Рубленый белый шоколад 350 гСахар - песок 1 чашкаПошаговоСмешайте в миске муку, разрыхлитель, 1 чайную ложку молотого имбиря, соль; отложите в сторону.Взбейте масло, коричневый сахар, имбирь с помощью миксера на средне - высокой скорости до воздушной консистенции. Это займет от 2 до 3 минут.Добавьте к сливочной смеси яйца, мелассу и ванильный экстракт.Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно введите мучную смесь, помешивая.Добавьте рубленый шоколад.Охладите в течение как минимум 1 часа и максимум 3 дней.Разогрейте духовку до 180 градусов.Застелите 2 противня бумагой для выпекания.Взбейте вместе сахар - песок и оставшуюся ½ чайную ложку молотого имбиря в небольшой миске.Скатайте тесто в форме печенья Обваляйте в сахаре и выложите на противень.Выпекайте 14-16 минут.Затем остудите печенье на противне.Подавайте к столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на молочное печенье с имбирем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
