Пошаговый рецепт салата с курицей и огурцом с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПовод: УжинНежное куриное мясо имеет просто идеальный вкус и консистенцию, относительно совместимости с различными продуктами. Именно поэтому отварное куриное мясо является основой множества салатов из совершенно разных ингредиентов.В обычном понимании салаты с курицей или мясом ассоциируются с высокой калорийностью, зачастую из-за добавления майонеза и других не самых легкоусвояемых продуктов. Но наш салат из огурцов и курицы полностью переворачивает это утверждение. Такой салат можно даже употреблять тем, кто очень бдительно следит за своей фигурой и своим рационом. Из-за оригинальной заправки из сока лимона и мяты куриный салат с огурцом получается совершенно некалорийным и легким. А его приятный вкус с первой порции придется по вкусу всем членам семьи. Теперь можно с уверенностью сказать, что правильное питание – это не только полезно, но и невероятно вкусно.Особых хитростей в приготовлении салата из огурцов и курицы нет. Главное точно соблюсти рецептуру и все получится просто великолепно. Но если хотите, чтобы салат из курицы и огурцов получился особенно нежным, постарайтесь порезать огурцы как можно тоньше. Сделать это обычным ножом вряд ли получится, а вот при помощи специального ножа для чистки картофеля это сделать можно просто великолепно.Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 500 гОгурцы 2 шт.ЗаправкаЛимон 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Мята сухая 2 ч. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Сахар коричневый 2 ч. л.Соль 1 щепоткаСоус соевый 1 ст. л.ПошаговоДля приготовления салата возьмём свежие огурцы, куриное филе, соевый соус и специи.Отварить куриное филе — помыть, залить холодной водой и варить с момента закипания 25-30 минут.450-500 г отварного куриного филе порвать на длинные тонкие волокна.Огурцы помыть и нарезать тонкими длинными полосками — это очень удобно делать ножом для чистки картофеля. Если кожура огурцов тёмная и твёрдая её лучше срезать.Для заправки смешать такие ингредиенты: оливковое масло, соевый соус, щепотку мяты, соли и чёрного перца, выдавить сок 1 лимона и добавить коричневый сахар.Соединить все ингредиенты салата из огурцов и курицы и хорошо перемешать. Подавать немедленно.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с курицей и огурцом ещё не пробовала
