Пошаговый рецепт пиццы "Домашней" с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: На завтракПошаговый рецепт приготовления итальянской пиццы с сыром, баклажанами и помидорами.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийактивные сухие дрожжи — 1 Чайная ложка (ингредиенты для основымука — 4 Чашкисоль — 1 Чайная ложкаоливковое масло — 1/1, Чашкибаклажан — 1 Штука (ингредиенты для пиццысоль — 2 Щепотки (по вкусу)помидоры — 1 Чашкачеснок — 2 Зубчикамоцарелла — 220 Граммтертый пармезан — 1/1, Чашкиоливковое масло — 1/1, Чашкичерный перец — 2 Щепотки (по вкусу)ПошаговоЗасыпать муку и соль в смеситель.Влить теплую воду в небольшую миску.Смешать с дрожжами.Смешивая муку залить оливковое масло.Затем влить дрожжи.Тщательно месить до такого красивого состояния. Оставить тесто как минимум на 2 часа «подняться».Нарезать баклажаны ломтиками.По рецепту используются «виноградные» помидоры (можно обойтись обычными). Нарезаем их пополам.Мелко покрошить чеснок.Смешать чеснок с помидорами.Порезать баклажаны еще на несколько частей.Разложить баклажаны на большом листе для выпечки. Полить оливковым маслом и поперчить. Запекать около 3 минут.Добавить помидоры с чесноком. Вернуть пан в духовку еще на 3 минуты.Нарезать моцарелла тонкими ломтиками.Полить противень оливковым маслом.На нем же растянуть тесто тонким пластом.Сверху полить оливковым маслом.Выложить ломтики сыра по всей поверхности.Поверх сыра положить овощи и посыпать тертым пармезаном.Выпекать в течении 15-20 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пиццу "домашнюю", купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
