Квашеная капуста со свининой

Пошаговый рецепт квашеной капусты со свининой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.

Легко. Вкусно.

Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой

Ингредиенты на 8 порций

• Свинина 800 гр
• Капуста квашеная 1 кг
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Паприка 2 чайн. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Тмин 1 чайн. л.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.
2. Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.
3. Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.
4. Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.
5. Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.
6. Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.
7. Подавать гуляш лучше с кнедликами.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить квашеную капусту со свининой

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт квашеной капусты со свининой!

 

Готовила вчера квашеной капусты со свининой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении квашеной капусты со свининой, аздесь такое

 

@АнькаС, аппетитно - чудо!