Пошаговый рецепт бобов, горох и спаржа с «Рикоттой» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПростой рецепт бобов, горох и спаржа с «Рикоттой» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 204 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииЗамороженные бобы фава 120 гСпаржа 6 штукРостки гороха ¼ стаканаСыр рикотта 2 столовые ложкиЛимонная цедра ½ чайной ложкиОливковое масло по вкусуРжаной хлеб 2 кускаГорох 50 гПошаговоПоместите бобы жаропрочную форму или котелок и залейте большим количеством кипятка для бланшировки. Оставьте на 1 минуту, слейте воду и извлеките бобы из стручков.Обрежьте твердые части стеблей спаржи, обжарьте спаржу на сковороде - гриль, изредка переворачивая, до легкого обгорания.Разложите ростки гороха, сырой горох, бланшированные бобы и спаржу в глубокой тарелке. В отдельную тарелку положите «Рикотту». Смешайте цедру лимона с 1 ст. л. оливкового масла и сбрызните. Подавайте с тостами, сбрызнутыми оливковым маслом и посыпанными солью.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - А_Бубнова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бобы, горох и спаржа с «рикоттой», вкус необыкновенный! СПАСИБО!
